Restaurant
Im Herbst laden wir Sie zu Gerichten mit Steinpilzen, Trüffeln und Wild ein.
Der Küchenchef empfiehlt:
- Herbst Suppe
- Schupfnudeln mit Steinpilzen &Rührei
- Tagliatelle mit frischem Trüffel
- Holzfällersteak mit Kartoffelwürfel,
- Trüffelsoße & frischem Trüffel
- Schnitzel mit frischen Steinpilzen,
- Bratkartoffeln und kl. Salat
- Wildschweingulasch mit Steinpilzen
- Rumpsteak mit Steinpilzen, Trüffelsoße und gegrilltem Gemüse
„Die Entdeckung eines neuen Gerichtes ist für das Gluck der Menschheit von größerem Nutzen als die Entdeckung eines neuen Gestirns.”
Anthelme Brilliant-Savarin
Unser Restaurant…
Ein Ort, an den man gerne zurückgeht. Köstliches Essen, nette Bedienung, gemütliches Ambiente, im geschmackvoll eingerichteten Innenraum und bei guter Musik…
Wir möchten, dass unsere Gäste nicht nur das Essen bei uns genießen, sondern auch vom Aufenthalt in unserem Restaurant total begeistert sind; vor allem möchten wir einen Treffpunkt für unsere Gäste schaffen, wo sie ihre wichtigsten Lebensereignisse feiern könnten, oder wo ihre Lieblingsgerichte serviert werden.
Hier kann man lecker essen…
Unser Koch bezaubert die Gäste mit fränkischen Speisen, er hat aber keine Angst mit anderen Gerichten aus der europäischen Küche zu experimentieren.
Alle Speisen werden aus Zutaten von bester Qualität zubereitet. Wir legen viel Wert auf die Frische der von uns benutzten Produkten.
Das Dessert krönt das Menü. Hier können wir hausgemachten Kuchen oder leckeres Himbeereis empfehlen.
Unsere Inspirationen…
Die in der Nähe gelegenen Thermen und Gradierwerke haben uns dazu angeregt, eine Gaststätte zu eröffnen, die sich sowohl mit der Innenausstattung, als auch mit der Stimmung an diese Gegend anpasst. Das Gradierwerk in unserem Restaurant aktiviert das Mikroklima, wie die größeren Thermen im Staffelsteiner Kurpark.
Moos an den Wänden? Ja, das stimmt. Wir haben die Natur zu der Innenraumeinrichtung von unserem Restaurant eingeladen.
Allerdings war das Restaurant nicht immer in so einer Form.
Das Ganze haben wir mit Lampen und Salzplatten ergänzt, die den Innenraum beleuchten und auf eine natürliche Weise die Luft ionisieren.