Ab dem 22. November 2022 laden wir Sie wieder ein.

Die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr. Wir warten auf dich.

Tages – Angebote  

Dienstag: Schnitzel Tag- jedes Schnitzel-  12,00                              

Mittwoch : Ochsenbrust Tag  -  12,00                  

Donnerstag: Schäufele Tag - 12,00 

Freitag : Sauerbraten Tag - 14,00                               

Samstag: Schweinshaxe Tag -12,00 

An Feiertagen gibt das Angebot nicht

Küchenchef Piotr empfiehlt dazu ein gutes Bier. 

Team Salzstube empfiehlt die schlesische Küche 

Śląskie Menu/ Schlesische Menü 

• Barszcz czerwony z ziemniakami puree/ Rote Bete Suppe mit Kartoffelpüree   

• Pierogi ruskie z cebulką zasmażaną/ Maultaschen mit Kartoffeln & Quark  und Röstzwiebel     

• Pierogi z kapustą i grzybami /Maultaschen Pilzen &Kraut

• Pierogi z dziczyzną z żurawiną /Maultaschen mit Wildfleischfüllung dazu Preiselbeeren

• Gołąbki w sosie z ziemniakami puree /Kohlroulade mit Soße und Kartoffelpüree

• Rolada z kluskami śląskimi i modrą kapustą /Rinderroulade mit schlesischen Klößen und Blaukraut

• Karp smażony w dzwonkach ½ z ziemniakami puree /1/2 gebratener Karpfen dazu Kartoffelpüree

• Knedle ze śliwkami w śmietanie z cynamonem /Zwetschgenknödel mit saurer Sahne und Zimt

Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit Weiß- und Rotweinen aus Franken, Italien und Frankreich, die Sie per Flasche oder Glas bestellen können

 Während der Öffnungszeiten des Restaurants können unsere Kunden zum Mitnehmen bestellen. Bestellungen können über unser Telefon +491604870355 aufgegeben werden.  

 Bleibt gesund!  Euer Salzstuben Team

„Die Entdeckung eines neuen Gerichtes ist für das Gluck der Menschheit von größerem Nutzen als die Entdeckung eines neuen Gestirns.”

Anthelme Brilliant-Savarin

Unser Restaurant…

 Ein Ort, an den man gerne zurückgeht. Köstliches Essen, nette Bedienung, gemütliches Ambiente, im geschmackvoll eingerichteten Innenraum und bei guter Musik…
Wir möchten, dass unsere Gäste nicht nur das Essen bei uns genießen, sondern auch vom Aufenthalt in unserem Restaurant total begeistert sind; vor allem möchten wir einen Treffpunkt für unsere Gäste schaffen, wo sie ihre wichtigsten Lebensereignisse feiern könnten, oder wo ihre Lieblingsgerichte serviert werden.

Hier kann man lecker essen…
Unser Koch bezaubert die Gäste mit fränkischen Speisen, er hat aber keine Angst mit anderen Gerichten aus der europäischen Küche zu experimentieren.
Alle Speisen werden aus Zutaten von bester Qualität zubereitet. Wir legen viel Wert auf die Frische der von uns benutzten Produkten.
Das Dessert krönt das Menü. Hier können wir hausgemachten Kuchen oder leckeres Himbeereis empfehlen.

Unsere Inspirationen…
Die in der Nähe gelegenen Thermen und Gradierwerke haben uns dazu angeregt, eine Gaststätte zu eröffnen, die sich sowohl mit der Innenausstattung, als auch mit der Stimmung an diese Gegend anpasst. Das Gradierwerk in unserem Restaurant aktiviert das Mikroklima, wie die größeren Thermen im Staffelsteiner Kurpark.
Moos an den Wänden? Ja, das stimmt. Wir haben die Natur zu der Innenraumeinrichtung von unserem Restaurant eingeladen.
Allerdings war das Restaurant nicht immer in so einer Form.
Das Ganze haben wir mit Lampen und Salzplatten ergänzt, die den Innenraum beleuchten und auf eine natürliche Weise die Luft ionisieren.