Jägerbraten auf fränkische Art
mit heimischen Pilzen dazu hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut
Schweinekümmelbraten
in Dunkelbiersoße mit Kartoffelkloß und deftiges Sauerkraut
Knuspriges Schweineschäufele
In Dunkelbiersoße auf Sauerkraut Und Kartoffelkloß
Fränkische Ochsenbrust gekocht
mit Meerrettichsoße, Kartoffelkloß Und Preiselbeeren
Sauerbraten
Sauerbraten mit schlesischen Klößen, Blaukraut , Steinpilze.
Schweineleber mit Kartoffelpüree
Zwiebelrostbraten mit Spatzle kl.Salat
Rumpsteak mit gegrillte Gemüse dazu Pommes
